A receita foi-me dada pela colega e amiga Anabela (que por acaso faz hoje anos - Parabéns, outra vez!!!).
Fiz ontem, e levei para o trabalho.
Fiz hoje novamente para a minha filha levar para os amigos da escolinha.
Ela, que me ajudou a fazer o bolo das duas vezes, já sabe dizer quais os ingredientes e como fazer. (E assim se vê como é fácil)
Tem uma particularidade: leva a laranja inteira, com casca e tudo...
Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas de chá dé açúcar
1 chávena de chá de óleo
1 laranja, lavada, sem as extremidades, e partida em quatro.
Levar estes 4 ingredientes ao liquidificador. Bater tudo até obter uma mistura homogénea.
Numa outra tigela, deitar o preparado anterior e adicionar-lhe 2 chávenas de farinha e 1 colher de sobremesa de fermento. Juntei-lhe ainda 6 colheres de sopa de côco ralado (a receita original não leva côco mas resolvi arriscar e o resultado foi muito bom).
Untar uma forma de buraco e levar o bolo ao forno por 45 min, 175º.
Se gostam de bolo molhadinho, com um sabor a bolo caseiro, experimentem.Fica D-I-V-I-N-A-L!!!!
2 partilhas:
Que rico bolo, eu também faço uns belos bolos de laranja, mas este esta super gostoso e gosto da combinação de laranja e coco...boa super fofo e delicioso. bigada pela partilha. jinhos doces xxx
fica maravilhosos! eu não meti o coco porque não aprecio muito, mas lá em casa durou 3 dias
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